Soupe aux poissons rouges
- Le 22/06/2020 Mis à jour le 12/02/2021
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Tante Tigloux nous donne sa fameuse recette familiale de la soupe aux poissons rouges.
1. Il faut d'abord un bocal avec deux ou trois poissons rouges.
2. Mettez-le sur la table et réservez.
3. Dans une casserole, à feu vif, faites bouillir environ un verre d'eau.
4. Une fois l'eau bouillante, jetez-y une cuillerée de daphnies et un bouquet garni.
5. Tout de suite, retirez du feu et laissez refroidir en remuant de temps en temps.
6. Lorsque la préparation est à température ambiante, versez-en un peu dans le bocal.
Les poissons rouges adorent cette soupe, paraît-il. Merci, Tante Tigloux!
(Inspiré de l'Os à Moelle)
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