Cerises à l'eau de vie

Cette recette me vient de mon père qui lui-même la tenait de son père, etc. C'est vous dire!
Cette année, ça tombe bien, avec le beau temps qu'on a eu, les arbres fruitiers sont couverts de cerises, surtout les cerisiers.

   1. Cueillez autant de cerises que vous voulez.
   1 bis. Si vous n'en avez pas dans votre jardin, allez cueillir celles du voisin en prenant bien soin de ne prendre que celles des branches basses.
   1 ter. S'il vous cherche des ennuis, accusez les oiseaux échassiers qui pullulent dans le coin.
   2. Équeutez, dénoyautez et pelez soigneusement les cerises.
   3. Mettez-les dans un récipient suffisamment grand pour qu'elles y rentrent toutes.
   3 bis. Si vous n'avez pas de récipient assez grand, prenez-en un autre, etc.
   4. Versez autant d'alcool à 90° que vous pouvez sans toutefois dépasser le bord.
   5. Attendez un peu, secouez pour faire remonter les bulles et refaites le niveau.
   6. Fermez le récipient hermétiquement.
   7. Attendez autant que vous pouvez, mais quand même au moins jusqu'au lendemain.
   8. Quand vous n'y tenez plus, ouvrez le récipient, buvez le liquide à grandes lampées.
   9. Jetez les cerises.

Ça n'a l'air de rien, mais ça fait son effet et j'ai connu personne qui a rechigné. Mon regretté mari feu Constant Tigloux adorait cette recette qu'il buvait en chantant Tigloux-Tigloux, il est des nôtres.